Brownies con salsa de naranja

Brownies con salsa de naranja

Esta es una receta que combina dos sabores únicos, chocolate y naranja, de una manera especial marcando el contraste que sienta tan bien al paladar. Es muy simple de hacer y además muy barata, solo es necesario contar con unos pocos ingredientes y algunos minutos de nuestro tiempo. Al sustituir el chocolate en barra por cacao se vuelve mucho más barato y fácil de hacer ya que no tenemos que derretir el chocolate y mezclarlo es más fácil.

Ingredientes para el brownie:

¾ tazas de harina (110 gramos)

1 taza de azúcar (225 gramos)

100 gramos de manteca

60 gramos de cacao en polvo

2 huevos

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Vainilla cantidad necesaria

Nueces 50 gramos

 

Preparación:

Derretimos la manteca y la mezclamos con el cacao.

Brownies, manteca y cacao

 

Luego agregamos el azúcar, la harina con el polvo de hornear, las nueces y la sal y mezclamos bien.

Mezcla con los huevos para brownie

A la mezcla se le agregan los huevos batidos previamente con la vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.

Preparacion Para Brownie-con-nueces

 

Enmantecamos una asadera de 20 cms por 20 cms y vertemos la preparación. Llevamos al horno precalentado a 180 °C entre 20 a 30 minutos, para ver que estén hechos pinchamos con un palito, si sale seco es que ya están prontos. No poner la asadera en la parte baja del horno ya que con la temperatura y el tiempo de cocción en la parte superior es más que suficiente. Luego dejar enfriar para cortar en cuadraditos y desmoldar.

 

Ingredientes para la salsa de naranja:

1 taza de jugo de naranja

¼ taza de agua

½ taza de azúcar

 

Preparación:

Llevar todo mezclado a fuego fuerte hasta hervir, luego de que hierve bajamos el fuego a moderado y dejamos espesar. La idea es hacer un almíbar espeso de naranja, por lo cual puede pasar que apaguemos el fuego, dejemos enfriar y veamos que la consistencia sigue siendo liquida, en ese caso volvemos a llevar a hervor unos minutos más. Le podemos agregar alguna especia como canela o clavo de olor.

Salsa de naranja

Presentación:

Presentamos en un plato algunos brownies y por arriba la salsa. Podemos usar nuestros dotes artísticos para presentar el plato de la forma más agradable posible.

Brownies con Salsa De Naranja

Listo ¡! A disfrutar ¡!

 

16 comentarios

  1. flor olivares /

    linda pagina me encanta gracias por compartirla

    • Juan /

      Gracias Flor, queremos seguir creciendo y compartiendo lo que sabemos del mundo de los postres y la cocina.

      • marina /

        Es mui bueno saber que se puede contar con alguien en una emergencia que bie gracias

  2. Mariela /

    Demasiado provocativo. Se ve facil y muy practico. Lo prepararé a ver como queda.

  3. MYRIAN PAGUAS /

    rico todo , gracias

  4. Denia Garcia /

    muy buena receta =) me gustaria saber para cuantas personas alcanza??

    • Depende Denia, de cuántos coman cada uno (porque son muy ricos), pero para 6 personas debería alcanzar. Si preparas la receta vas a notar que salen varias porciones.

  5. ema cristina /

    riquisimas recetas encontre muchas variedades gracias

  6. delia labroca /

    muy buenas tus recetas y muy faciles para poder hacerlas. gracias

  7. MMMMMMMMMMM!!!!!!!!! 🙂

  8. podrias por favor poner como para cuantas personas o cuantas porcines sales para poder calcular

  9. Haydee Rodríguez /

    Excelentes recetas, y fáciles de preparar, TE FELICITO:!!!!!!!

  10. maribel /

    el jugo de naranja es natural, o es del que se compra en el supermercado?

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