Panqueques de almendras, miel y castañas

Panqueques de almendras, miel y castañas

Hoy traemos una preparación sencilla, en la cual hay que cocinar panqueques picar almendras y castañas y servir. Más fácil imposible. Vamos a darles la receta que usamos para esta deliciosa preparación y algunos consejos prácticos para realzar los sabores. La receta es para tres personas pero pueden cambiar las proporciones y hacer muchos más, ya que panqueques van a sobrar:

Ingredientes para panqueques:

1 taza de leche (250 cc o ¼ litro)

1 huevo

1 taza de harina (125 g)

2 cucharada de aceite (30 cc)

Manteca cantidad necesaria

 

Ingredientes para relleno:

30 gramos de almendras tostadas y picadas

30 gramos de castañas de cajú tostadas y picadas

10 cucharadas de miel.

Preparación:

Para preparar los panqueques les recomendamos ver nuestra entrada en dónde enseñamos a hacer la masa básica de panqueques. Para esta receta lo recomendable es hacer panqueques no muy finos.

Luego de tener los panqueques es muy fácil prepararlos. Tomamos las almendras y las castañas, las cuales tienen que estar previamente tostadas y picadas. Las esparcimos sobre el panqueque abierto y luego ponemos dos o tres cucharadas de miel, dependiendo de nuestro gusto. Luego doblamos a la mitad el panqueque y lo servimos. Recomendamos comer este postre tibio.

Listo ¡! Ya tenemos nuestros panqueques exquisitos de almendras, miel y castañas.

Almendras Picadas

 

Preparando El Panqueque

 

Panqueque De Almendras-miel-castanas

 

Panqueque De Almendras, Miel y Castañas 2

Sugerencias:

Servidos con helado de crema o con un copo de chantilly quedan espectaculares.

Cuando preparamos la masa de los panqueques podemos agregarle un toque de canela en polvo para darle un sabor que resalte con la miel.

3 comentarios

  1. judy ulloa /

    si pudiera poner RECETAS DE TIRAMISU, gracias.

    • Juan /

      Claro que sí, la subiremos enseguida, es un postre clásico y muy rico.

  2. mabi /

    ¡¡¡Gracias po la recetita, hoy voy a prepararlos!!

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