Torta de chocolate, crema y duraznos

Torta de chocolate, crema y duraznos

Siguiendo con nuestras recetas de chocolate y tortas, te presentamos una torta que va a dejar la boca abierta de todos cada vez que la prepares. Quizás la conozcas si hace un tiempo recibiste por correo nuestro curso Deleitando con Chocolate, sino te invitamos a que la prepares y luego nos envíes las fotos a fotos@postresrapidos.net. Te agradecemos compartir la receta con tus amigos y darle me gusta a nuestra página en Facebook.

Receta para el bizcochuelo base de chocolate:

Ingredientes:

6 huevos

150 gramos de azúcar

100 gramos de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

30 gramos de cacao en polvo

ingredientes bizcochuelo de chocolate

Preparación del bizcochuelo base:

Primero batimos los huevos con la vainilla hasta que estén pálidos y bien cremosos (vamos a notar que forma picos).

batiendo huevos

Luego agregamos de a poco los ingredientes secos tamizados suavemente y mezclando bien de forma envolvente.

agregando solidos

Forramos luego un molde de torta con papel manteca y llevamos a horno precalentado a 180°C durante no menos de 30 minutos.

poniendo en tortera

Cuando notemos que el bizcochuelo está seco y pinchemos con un palito o cuchillo y el mismo salga seco ya está listo.

bizcochuelo de chocolate pronto

Ingredientes para la torta:

1 receta de bizcochuelo básico de chocolate

500 cc de crema de leche

200 gramos de merengues picamos

4 cucharadas de azúcar

1 lata de duraznos en almíbar

Preparación final:

Preparamos un bizcochuelo con la receta que dimos anteriormente y dejamos que enfríe.

Lo cortamos al medio. Batimos aparte la crema con el azúcar hasta que esté bien firme. Rellenamos el bizcochuelo con la crema y los duraznos cortados chicos. Ponemos la tapa de arriba y apretamos bien.

torta de duraznos y chocolate

torta de chocolate y duraznos

torta de durazno y chocolate y crema

Cubrimos la torta de crema y bañamos con merengues. Al final podemos decorar con líneas de chocolate.

torta durazno y chocolate

torta durazno y chocolate con merengue

durazno y chocolate decorada

Listo ¡! Ya tenemos nuestra deliciosa torta de chocolate, crema y duraznos ¡!

torta durazno y chocolate porción

Sugerencias: 
Esta torta como muchas otras ya publicadas son especiales para cualquier cumpleaños o fiesta ya que se pueden variar las proporciones para prepararlas más grandes o chicas dependiendo la cantidad de comensales.

 

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