Bocaditos de chocolate y coco

Para hacer en minutos, los bocaditos de chocolate y coco aparte de deliciosos, son muy fáciles de preparar. Esta receta originalmente iba a ser parte del curso gratuito Deleitando Con Chocolate, pero decidí subirla al blog, si les interesa inscribirse al curso, pueden hacerlo aquí. Recuerden que pueden también enviarnos las fotos de sus recetas a fotos@postresrapidos.net. Sin más, los bocaditos de chocolate y coco para que los preparen ya.

Ingredientes:

1 y 1/2 taza de harina

4 huevos

120g de mantequilla

1 taza de coco rallado

10 cucharadas de cacao en polvo

pizca de sal

vainilla cantidad necesaria

1 y 1/2 taza de azúcar

Preparación:

Primero cernimos harina, sal y cacao.

Aparte derretimos la manteca y la batimos junto con el azúcar, agregamos los huevos y la vainilla y batimos durante 3 a 4 minutos.

Agregamos los ingredientes previamente cernidos mientras seguimos batiendo, vamos a notar que toma un aspecto cremoso.

Una vez integrados todos los ingredientes agregamos el coco y mezclamos bien.

Ponemos en un molde al horno a 180°C durante 30 a 40 minutos.

Retiramos, dejamos enfriar y decoramos con chocolate blanco, fondant o lo que más nos guste.

Listo ¡! Ya tenemos nuestros deliciosos bocaditos de chocolate y coco ¡!