Crema de kiwi

Crema de kiwi

Una receta muy fácil y deliciosa para preparar una rápida crema de kiwi y disfrutar de un excelente postre. El kiwi es una fruta que se puede conseguir en casi cualquier tienda, muy rica en vitamina C y potasio, por lo cual se recomienda comerlo cada tanto. Además tiene muchos otros aportes como magnesio y vitamina E.

 

Ingredientes:

5 kiwis maduros

6 cucharadas de azúcar

3 huevos

5 cucharadas de leche

1 cucharada de almidón de maíz

Preparación:

Pelamos los kiwis, los cortamos en cuadraditos y los hacemos puré. Lo mezclamos con la mitad del azúcar y lo ponemos en una cacerola. Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas junto con la leche y de a poco vamos poniendo el almidón de maíz.

Kiwi Y Huevos Para Crema

Vertemos esta preparación en la cacerola con el kiwi y llevamos a fuego moderado siempre revolviendo hasta que espese.

Calentando La Crema De Kiwi

Retiramos y dejamos enfriar. Aparte batimos las claras a nieve junto con el azúcar restante y las agregamos, revolviendo en forma envolvente, a la preparación anterior.

Mezclando Las Claras

Dejamos enfriar y servimos.

Listo ¡! Ya tenemos nuestra deliciosa crema de kiwi ¡!

 Crema De Kiwi

Sugerencias:

Servida bien fría en verano es mucho más deliciosa.

Se le puede agregar un poco de crema de leche batida a punto chantilly para darle un sabor mucho más cremoso.

Un comentario

  1. muy buenas las recetas.gracias por compartir.DIOS t bendiga.

Menu Principal