Donas

Donas

Las donas son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas para acompañar casi cualquier bebida o de postre. Podemos hacerlas para recibir visitas y simplemente esperar que nos feliciten por lo delicioso de nuestra cocina. Son muy populares en muchas partes del mundo por su rapidez y facilidad. Podemos prepararlas rellenas de muchas cosas para enamorar el paladar. Esta receta rinde entre 15 y 20 donas, depende del tamaño, pero pueden duplicarla y conseguir el doble. Así que manos a la obra.

Ingredientes:

½ kilo de harina

15 gramos de levadura

200 cc de leche

1 yema

1 huevo

70 gramos de azúcar

50 gramos de manteca o mantequilla

Preparación:

Primero mezclamos la harina con la levadura en el centro.

Preparando Masa DonasAgregamos el resto de los ingredientes de a poco, mientras mezclamos bien, la manteca a punto pomada. Integramos todos los ingredientes entre sí y con la harina para formar una masa tierna y homogénea.

Masa Para Leudar Donas

Dejamos tapado para que leude, por lo menos debe duplicar su volumen. Cuando llega a ese punto estiramos a una altura de 1 cm aproximadamente. Cortamos con algún molde de entre 8 y 10 cm de diámetro como si fueran galletas y luego les hacemos un agujero en el medio. Las extendemos una superficie plana y separadas entre sí y dejamos leudar 15 minutos más.

Donas Para Leudar

Luego freímos en abundante aceite a temperatura entre 160° C y 180° C.

Friendo Donas

Donas Prontas

Listo ya tenemos unas deliciosas donas para compartir ¡!

Sugerencias:

Podemos bañarlas en chocolate o preparar un fondant (falso fondant mejor dicho, pero el más fácil) con una o dos cucharadas de agua y azúcar glass hasta formar una mezcla espesa.

Donas

39 comentarios

  1. FELICIDADES POR TU PAGINA ESTAS RECETAS SON MUY FACILES DE PREPARAR QUE SIGAN LOS EXITOS…

  2. FAbuloso. muchas gracias

  3. GLORIA /

    Que ricas y faciles de hacer!!!!

  4. Elena Alemán González /

    Es precisamente la receta que estaba esperando. Gracias!!!

  5. Gracias por esta receta que se ve muy facil y la necesitaba, feliz noche amigo Juan.

  6. virginia /

    que ricas, ya las he hecho con otra receta, habria q probar esta

  7. Diaisi Arasme /

    Gracias por compartir tus deliciosas recetas,Dios te bendiga

  8. MYRIAN PAGUAS /

    ESTO LO HARE SEMANA QUE VIENE, PREGUNTO: SE PUEDE FREIR EN GRASA.-A MI MAS QUE LA FRITURAS ME GUSTAN LAS COSAS AL HORNO Y DIETETICAS , PERO ESTO QUE NOS DAS ME ENLOQUECE.-

    • Se puede sí, preferiblemente mezclar con algo de aceite para que queden más livianas.

  9. realmente facil! gracias juan. un beso

  10. Betty Romo /

    Hola Juan me gusta tu página y quiero pedirte por favor subas receta del Pay de piña pero enseñamos hacer la mermelada Okl besos y abrazos

  11. hola.. quiero hacer esta receta.. pero en vez de fritar se puede hacer en el horno.?

    • Puedes probar, no te prometo que queden igual pero si el horno está bien caliente van a crecer y quedar parecidos, pero más como si fueran roscas. Luego nos cuentas!!

  12. monica pampillon /

    bien fácil de preparar, se puede usar grasa en lugar de aceite?

  13. esmeralda arevalo /

    wow!!!! en verdad es facil hacer las donas, yo ya hice y me quedaron deliciosas. gracias juancito…..

  14. isabel /

    como preparar el baño para las donas

    • Mezclamos una cuarta parte de crema de leche con tres cuartas partes de chocolate cobertura para que quede una ganache pero de consistencia dura.

  15. haydee /

    excelente felicidades

  16. Gracias Juan magnifica la iniciativa de tu página,y super fáciles las recetas, las ire probando y comentando.Felicidades.

  17. Gracias, nos quedaron espectaculares!

  18. ivonne sanchez /

    se ven muy pero muy ricas

  19. Maria Gonzalez /

    ME GUSTAN MUCHO TUS RECETA. FELICIDADES Y QUE SIGAN LOS EXITOS.

  20. ludexi Díaz /

    Ummmm que rico ya quiero hacerlas gracias pir la receta! :-@

  21. maryory restrepo /

    deliciosas muchas gracias

  22. maryory restrepo /

    deliciosas muchas gracias.strong

  23. fanny amaro /

    quedan divinas ummmmmm ricas atrevance gracias por esas recetas de veras las mejores

  24. judith rebolledo /

    excelente receta, las hice quedaron exquisitas, muchas gracias por dejarnos acceder a tus secretos pasteleros, un abrazote

  25. HOLA , QUE DIOS TE BENDIGA POR TENER MUCHA DULZURA , EN TU MANOS PARA HACER MUCHOS POSTRES RICO , PRACTICO , FELICIDADES .

  26. Mercedes /

    Hola Juan!! Soy Mercedes… de Uruguay y quiero empezar a aprender a cocinar, ya que en mis 24 años de vida he hecho casi nada!! Me gustaria preguntarte si las Donas las puedo hacer rellenas… y en tal caso… como seria??? Graciasss, descubrí hoy tu blog y me encanto!!

    • Mercedes cómo estás? Hacerla rellenas es bastante más difícil, te recomiendo probar esta receta y luego escribirme a recetas@postresrapidos.net y te explico cómo puedes hacerlas rellenas de una forma sencilla. Saludos!

  27. Hola juan la levadura es lo mismo que polvo de hornear?.

    • No, levadura es con lo que se hace pan y pizza, el polvo de hornear es básicamente bicarbonato de sodio, sirven para lo mismo pero se usan diferente.

  28. Gracias por la receta de las donas, me quedaron «EXQUISITAS».