En el mundo de la gastronomía podemos encontrar mucha variedad de ingredientes y formas para prepararlos, es la magia del arte de cocinar. Yo siempre pensé que cada cosa que podemos poner en una preparación no tiene un sabor solo, sino que tiene muchos sabores guardados, pienso que la combinación que nace de ciertos sabores es un sabor por sí mismo. Por lo cual...

La nutrición es una ciencia encargada de estudiar los diferentes nutrientes, que son todos los elementos químicos que encontramos en las comidas y que el cuerpo extrae en el proceso de digestión para aprovecharlos. Además, la nutrición se encarga de estudiar los procesos que intervienen en la extracción de dichos minerales y en la alimentación en general,...

Sabemos bien que la cocina no es una ciencia exacta y que todo puede variar dependiendo de muchos factores. La experiencia juega un papel fundamental para no equivocarnos y ver los errores antes de que sucedan, sin embargo la experiencia tiene un solo costo: equivocarse, por lo cual tomemos como natural y sano el equivocarse siempre y cuando contribuya a nuestra...