La FDA ha puesto en marcha en Estados Unidos una nueva política para reducir el uso de antibióticos en la alimentación animal, se habla de un primer intento en firme para frenar lo que muchos expertos consideran un serio problema. Será interesante retomar la lectura del post El uso de antibióticos en animales en Estados Unidos pasa factura, podréis leer el...

Desde ya hace unos días está abierto el correo fotos@postresrapidos.net para recibir todas las fotos de los postres de nuestros lectores. Hoy vamos a publicar una entrada en el blog con todas las fotos que recibimos y los nombres de quienes las mandaron. Las seguimos recibiendo así que si les interesa que su foto aparezca aquí pueden enviarla. La esperamos con...

Este evento gastronómico de carácter profesional está dedicado exclusivamente al mundo del chocolate y sus variedades. En esta nueva edición el Salón del Chocolate de París contará la participación de grandes chocolateros, confiteros, cocineros, heladeros, reposteros, profesionales dedicados al chocolate en todos sus ámbitos que durante estas jornadas,...

Esta es la primera entrada de nuestro blog, la primera en escribirse, en pensarse por y para el blog. En la sección sobre nosotros pueden conocer a las personas que están detrás de esto, por lo cual no voy a hablar mucho de nosotros. Me gustaría para empezar hacer una reseña sobre qué son los postres, de dónde viene esta tradición cultural y cuál es el fin...