Receta de cupcakes de dulce de leche

Receta de cupcakes de dulce de leche

Unos deliciosos cupcakes que podemos preparar para juntarnos a tomar un té, café o mate. Esta vez de dulce de leche, es una receta muy deliciosa y lo único que debemos hacer es agregar dulce de leche a la masa antes de llevarlos al horno. Así que manos a la obra.

 
 
 

Ingredientes:

70g de manteca

100g de azúcar

120g de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 huevo

80g de dulce de leche repostero

60 cc de leche

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

Primero mezclamos la manteca con el azúcar hasta que quede una pasta uniforme, luego le agregamos el huevo y batimos bien para integrar y emulsionar todos los ingredientes.

Masa Para Cupcakes

Aparte mezclamos la harina con el polvo para hornear, luego incorporamos la mitad de los ingredientes secos previamente cernidos y la mitad de la leche, batimos bien y agregamos el dulce de leche.

Cupcakes Con El Dulce De Leche

Volvemos a batir bien y le agregamos el resto de la leche y los ingredientes secos y otra vez batimos muy bien.

Masa Para Cupcakes Con Dulce De Leche

Colocamos la masa en los pirotines o moldes usando una manga, pero si no contamos con una podemos hacerlo con una cuchara. La masa debe cubrir 2/3 de los moldes.

Cupcakes Para El Horno

Llevamos a horno precalentado a 180°C durante de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados arriba, podemos verificar pinchando con un palito o cuchillo y si sale seco ya están prontos.

Decoramos con un baño glass o  fondant, para prepararlo usamos 35cc de agua, unas gotas de jugo de limón y 250g de azúcar impalpable o glass previamente cernido.

Incorporamos todos los ingredientes y batimos bien hasta que tome consistencia. La consistencia depende de cada gusto, si se quiere más dura se le agrega más azúcar.

Listo ¡! Ya tenemos nuestros deliciosos cupcakes de dulce de leche ¡!

Cupcakes De Dulce De Leche

Sugerencias:

Pueden agregarle nueces o almendras a la masa y queda muy rico, así como también bañados en chocolate.

13 comentarios

  1. marimarquez /

    muchas gracias por sus recetas se ven faciles y muy ricas….

  2. marimarquez /

    bueno espero aprender de sus recetas a elaborar estos ricos postres gracias..

  3. que delicioso se ve!!
    muchas gracias por tu ayuda.

  4. Gracias por enviarme estas recetas super fáciles y al parecer riquísima. Me voy a esmerar y te convido… ¿querés??? Bueno, si es que mis hijos dejan algo, jejeje

  5. Gracias por enviarme estas recetas que parecen re fáciles y tentadoras, aparte de riquísimas. Manos a la obra para dleitar a mi familia. Gracias amiguito por compartir tus consejos y muy buen gusto.

  6. me quedaron mal se me hundieron 🙁 no se en q me equivoque

    • EL batido o quizás el polvo de hornear, puedes agregarle bicarbonato para reforzarlo o 3 cucharaditas en vez de 2. Saludos.

  7. Juan, que ricos se ven esos cupcakes, los hare, espero me queden ricos tambien. Muchas gracias por compartir tus recetas. Bendiciones para ti.

  8. ludexi Díaz /

    Hola buenas noches disculpa esa harina es leudante o todo uso gracias

  9. Hola Juan, quisiera saber si puedo usar harina leudante y por ende omitir las 2 cdtas de polvo para hornear?

  10. PRECIOSA LILI /

    SIMPLEMENTE DELICIOSO…Y MUYYY FACIL…GRACIIIIAAAS..MIL BENDICIONES X COMPARTIR ESTAS RECETAS..!!!

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