Siguiendo con nuestras recetas de chocolate y tortas, te presentamos una torta que va a dejar la boca abierta de todos cada vez que la prepares. Quizás la conozcas si hace un tiempo recibiste por correo nuestro curso Deleitando con Chocolate, sino te invitamos a que la prepares y luego nos envíes las fotos a fotos@postresrapidos.net. Te agradecemos compartir la receta con tus amigos y darle me gusta a nuestra página en Facebook.
Receta para el bizcochuelo base de chocolate:
Ingredientes:
6 huevos
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
30 gramos de cacao en polvo
Preparación del bizcochuelo base:
Primero batimos los huevos con la vainilla hasta que estén pálidos y bien cremosos (vamos a notar que forma picos).
Luego agregamos de a poco los ingredientes secos tamizados suavemente y mezclando bien de forma envolvente.
Forramos luego un molde de torta con papel manteca y llevamos a horno precalentado a 180°C durante no menos de 30 minutos.
Cuando notemos que el bizcochuelo está seco y pinchemos con un palito o cuchillo y el mismo salga seco ya está listo.
Ingredientes para la torta:
1 receta de bizcochuelo básico de chocolate
500 cc de crema de leche
200 gramos de merengues picamos
4 cucharadas de azúcar
1 lata de duraznos en almíbar
Preparación final:
Preparamos un bizcochuelo con la receta que dimos anteriormente y dejamos que enfríe.
Lo cortamos al medio. Batimos aparte la crema con el azúcar hasta que esté bien firme. Rellenamos el bizcochuelo con la crema y los duraznos cortados chicos. Ponemos la tapa de arriba y apretamos bien.
Cubrimos la torta de crema y bañamos con merengues. Al final podemos decorar con líneas de chocolate.
Listo ¡! Ya tenemos nuestra deliciosa torta de chocolate, crema y duraznos ¡!
Sugerencias:
Esta torta como muchas otras ya publicadas son especiales para cualquier cumpleaños o fiesta ya que se pueden variar las proporciones para prepararlas más grandes o chicas dependiendo la cantidad de comensales.